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双丰收的休闲博客

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川味猪肝  

2011-08-26 07:06:37|  分类: 美食制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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川味猪肝
主料: 新鲜猪肝(200g)、黄洋葱(50g) 成本2.20元
调料: 蒜、盐、张氏辣油辣酱、料酒;
做法:
1.洗净猪肝,切片后再洗一次,沥水,加盐、料酒;


2.蒜切成末,洋葱切成粗丝;
3.热锅下油,(中火)5成热下洋葱、蒜末,炒出香味,放入猪肝煸炒,至变色,加入张氏辣油辣酱,半分钟后起锅装盘。

 

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